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农民用桑枝废料培育名贵黑木耳涂紫凝

文章来源:途游娱乐网  |  2019-10-16

桑树枝条长出名贵黑木耳    种桑养蚕,是莱西农民的传统增收项目,大量的桑树枝条在过去也是上好的烧火原料。然而,随着煤气、沼气日益普及,这些桑树枝条与农作物秸秆一样成了废物。河头店镇岚子村蚕农王仁波,不甘心看着这些桑树枝条就地废了,经过钻研,成功地用桑树枝条做原料培育出了名贵的黑木耳,产生的效益一点都不比桑蚕差。

走进王仁波建在桑田地头的食用菌塑料大棚,一排排堆码整齐的菌袋上,一簇簇黑油油的黑木耳像花朵一样竞相绽放,空气中透着淡淡清香。表面上看,王仁波的食用菌大棚与普通的食用菌种植棚并无异样。

“这是‘桑耳’,是用废弃桑枝条繁育的黑木耳。”王仁波乐呵呵地告诉记者,今年他利用粉碎后的桑枝条制菌袋4000多个,估计可收割黑木耳130多公斤,估计收入3万余元。

“管理和采收黑木耳,是捎带着干的活儿。”王仁波介绍说,他和老伴平日主要精力是打理10亩桑园采桑喂蚕。用桑枝条制菌袋,虽然前期有干枝粉碎、配料装袋、高温灭菌、接种发菌、打孔等近10个环节,但除了一两道工序需要增加人手外,其他都很简单,后期管理更省力。“关键是要控制好棚内湿度和温度。”

“在技术方面,利用桑枝种植黑木耳与传统原料种植的方法并没有大区别。”王仁波介绍说,只要用粉碎机将桑树枝条粉碎成木屑,即可根据传统袋栽黑木耳配方进行栽培,有条件的桑农、菇农均可因地制宜发展。据介绍,经粉碎的桑枝条,要加入一些麸皮、棉籽壳等材料,混合后就成了栽种木耳的原材料。“培养黑木耳的桑枝要用存放1年以上、不发霉、无虫蛀的桑枝,粉碎成绿豆或黄豆粒大小的木屑就行了。”

“废桑枝繁育黑木耳,可谓一举多得。”莱西蚕茧站站长孙智良认为,以桑树为中心,形成循环利用圈,即桑叶喂蚕,桑树修剪后的残枝作为菌类培养的原料,菌类栽培后产生的废料又可作肥料、饲料、饵料和沼气发酵等多种用处,能进一步扩大蚕业的产业链。同时,养蚕与栽培食用菌在季节上和人力上也不冲突,先养蚕,后种菌。

孙智良介绍,有关专家鉴定,因桑树中含有丰富的多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分,用桑枝屑培育的黑木耳营养价值很高,还有保健功能。桑枝木耳,俗称“桑耳”,与普通黑木耳相比肉质厚、朵形大、口感更为软糯,经检测桑枝木耳中含有多种氨基酸和钙、铁、锌等多种对人体有益的微量元素。

据悉,目前“桑耳”每公斤市场价在200元左右,市场前景很好。孙智良表示,利用桑枝资源生产食用菌,符合循环经济原理,符合现代农业发展方向,是一项很有推广前景的特色农业技术。

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